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EDEKA Südwest Fleisch, Rheinstetten |
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| In Rheinstetten
bei Karlsruhe, im Herzen des Südwestens, ist dieser Betrieb zu Hause. Mit über 850 Mitarbeitern sorgen sie täglich für Frische und Vielfalt an mehr als 1200 Bedientheken – vom Bodensee bis insSaarland. Seit 1970 machen sie bei der Qualität Ihrer Produkte und Dienstleistungen keine Kompromisse. In Ihrem 2011 neu gebauten Betrieb stehen Ihnen modernste Möglichkeiten zur Herstellung hochwertiger Fleisch- und Wurstspezialitäten zur Verfügung. Und sie vereinen hier das Wissen, Können und die Hingabe ausgewiesener Fachleute – darunter mehr als 50 Metzgermeister und über 180 Fleischerinnen und Fleischer. |
Technische Daten
der KWKK Anlage: Elektrische Leistung: 1200 kW Thermische Leistung: 1300 kW bei 97/82 °C Sattdampfleistung: ca. 1 t/h Kälteleistung AKM: 580 kW bei -7 °C Einsparung: Die jährliche Emission von CO2 ist um ca. 30 % gesenkt gegenüber konventioneller Bauweise. Die Verwendung des natürlichen Kältemittels Ammoniak zeigt die Voraussicht dieses Energieverbundsystems. |
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| Aufgabenstellung war die Bereitstellung einer
unterstützenden, umweltgerechten wirtschaftlichen Energieversorgung mit
Strom, Wärme, Dampf und Kälte als Containerlösung. Mit einem hocheffizienten BHKW, einer NH3 Absorptionskälteanlage, einer Abgas befeuerten Dampferzeugung, einem Ressourcen sparenden Rückkühlwerk und einem intelligenten Regelungssystem konnte diese Aufgabe gemeistert werden. Wechselnde betriebliche Anforderungen verlangen eine flexible Anlagentechnologie. Die vollautomatische KWKK Anlage wird diesen Ansprüchen gerecht und erreicht dabei einen Gesamtwirkungsgrad von 90 %. |
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Projekte | Referenzen
EDEKA Rheinstetten
Innovation
Absorptionskälteanlagen werden bereits seit über 150 Jahren eingesetzt, hauptsächlich bei großen Kühlleistungen...
Kälte aus Wärme
Eiserzeugung mit Antriebstemperaturen unter
+100 °C ermöglicht die Anwendung kosteneffizienter Wärmequellen.
+100 °C ermöglicht die Anwendung kosteneffizienter Wärmequellen.
Wärmequellen
Dezentrale Kraft-Wärme-Kopplung, befeuert mit Energieträgern wie Biogas, Pflanzenöl, Erdgas oder Heizöl sowie Solarthermie.
Kühlanwendungen
Unter anderem für Prozesskälte, Lebensmittelkühlung, Gebäudeklimatisierung, Eisproduktion durch Kühltemperaturen bis zu -10 °C